RESTAURANTE
STEAKHOUSE EL GAUCHO

LA CARTA
THE MENU

ENTRADAS FRIAS
COLD STARTERS

Ensalada de queso Halloumi rebozado con nueces y membrillo  

Battered Halloumi cheese salad with walnuts and quince

10,80€

Ensalada mediterránea con membrillo, queso feta, pistachos y vinagreta de hierbas

Mediterranean salad with quince, feta cheese, pistachios and herbs dressing

10,20€

Ensalada de roqueford nueces, manzana, semillas y vinagreta de granada

Roqueford, apple, walnuts and seeds salad with a pomegranates dressing

10,20€

Ensalada de aguacate, gambas y mango con salsa de tomates secos y albahaca

Salad with avocado, prawns and mango with a tomatoes and basil dressing

12,80€

Ensalada carpaccio de piña, langostinos, melón, mango con emulsión de citricos y sesamo

Salad pineapple carpaccio,prawns, melon, mango  with citricus dressing and sesame seeds

Salat Annas carpaccio, Garnelen, Mango, Melone, Zitrusfrucht Dresing und Sesame Körner

12,80€

Tartar de salmón, aguacate y trucha ahumada

Salmon and smoked Trout tartar

12,50€

Foie gras micuit hecho en casa con membrillo y tostaditas de focaccia

Foie gras micuit, house made with a quince paste and mini-breads
Foie gras (Stopfleber) housgemacht mit Quittemarmelade und foccaciatost

14,50€

Steak tartar de ternera

Beef Steak tartar

17,00€

Carpaccio de vaca con parmigiano, rucula y piñones

Beef carpaccio with parmegiano, rocket and pinenuts

15,50€

Jamón ibérico Valle de los Pedroches con pan de cristal  aceitunas Kalamata y pistachos

 Ibérico ham valle de los Pedroches with pan cristal, Kalamata olive and pistacho

Valle de los Pedroches Iberico Schinken mit pan cristal, Kalamata Olive und Pistazien

17,00€

Tabla 3 quesos con tostadas

Three cheese plate with mini breads and walnuts

Käse Platte

10,50€

 

I.V.A. INCLUIDO – TAX INCLUDED

ENTRANTES CALIENTES
HOT STARTERS

Alcachofas confitadas con jamón ibérico 
Artichokes and iberico ham
12,50€

Calamarcitos a la brasa, salsa romescu y vinagreta de ajo y gengibre

Grilled baby squid, romescu sauce and garlic ginger vinagrette

10,50€
Calamares en tempura
Tempura squid
Frittierte Tintenfisch
10,50€
Croquetas de pulpo con dos mayonesas, wasabi y curry
Octopus croquettes with two mayonnaise, wasabi and curry
Oktopus Kroketten mit Wasabi und Curry Mayonnaise
9,00€

Pata de pulpo al horno

Baked octopus leg

17,00€

Provolone al horno

Baked Provolone

10,00€

Chorizo picante de ternera y cerdo a la brasa

Grilled spicy beef and pork sausage (chorizo)

8,00€

Mejillones Thai curry rojo leche de coco y albahaca 

Thai mussels green curry coconut milk and basil

Muscheln in Thaicurrysauce

12,50€

Chorizos criollos a la brasa

Barbecue creole sausages

8,00€

Pimientos de padrón con su sal negra (picantes)

Padron peppers (spicy) with kala namak rock salt

8,50€

Albondigas de ternera en su salsa de pimientos

Mediterranean beef meatballs in a green and red pepper sauce

8,00€

Alitas de pollo El Gaucho picantes

El Gaucho’s spicy Chicken wings

8,00€

 

I.V.A. INCLUIDO – TAX INCLUDED

CARNES A LA BRASA
WOOD FIRE BARBECUE

T- BoneSteak 28,00€

Cowboysteak / Chuletón de ternera  

(Rib eye on the bone)

60,00€

Chatenbriand a la piedra (2 personas)         

65,00€

Lomo bajo de ternera

Beef sirloin steak

23,00€

Lomo alto de ternera

Beef rib eye steak

22,00€

Medallones de solomillo de ternera a la brasa

Medallions of beef fillet grilled on the barbecue

24,00€

 

NUESTRAS SALSAS
OUR SAUCES
Pimienta

Pepper sauce

2,50€
Cabrales

Blue cheese sauce

2,50€
Salsa de champiñones portobello y marsala

Portobello mushroom and marsala sauce

2,50€
Mantequilla Maitre  d´Hotel  

Maitre d´Hotel Butter

2,50€
Mantequilla Café de París

Café de París Butter

2,50€

 

I.V.A. INCLUIDO – TAX INCLUDED

ESPECIALIDADES
ESPECIALTIES

Rabo de Toro a la Andaluza

Oxtail Andaluza (cooked at a low temperature with local herbs)

20,00€

Solomillo de ternera

Beef fillet steak

34,00€

Secreto de cerdo ibérico a la brasa

Barbecue iberico pork

20,00€

Texas Steak/Lomo bajo de ternera a la brasa cubierto de bacón y huevos fritos

Beef sirloin steak with a bacon and fried egg topping

24,00€

Chuletas de cordero a la brasa con gremolata

Lamb chops with gremolata

Lammkotelett mit Gremolata

20,00€

Tira de asado a la brasa (Churrasco)

Beef Churrasco

19,50€

Paletilla de Cordero a baja temperatura con su reducción de cerveza Guiness, miel y ciruelas

Shoulder of lamb cooked at a low temperature with a Guiness beer, honey and plums reduction

20,00€

Brocheta de ternera y verduras

Beef and vegetable skewers

19,00€

Brocheta de pollo de corral con verduras

Free-range chicken skewers with vegetables

18,00€

 

I.V.A. INCLUIDO – TAX INCLUDED

PESCADOS
FISH

Filete de dorada a la brasa envuelta en hojas de banano

Barbecue Seabream (boneless) wrapped in banana leaves

18,50€

Salmón a la brasa con reducción de frutos rojos

Grilled Salmon (boneless) with a red fruit reduction

18,00€

Filete de lubina sobre crema de ajos confitados

Seabass with a garlic confit creame

19,00€

Dorada thai con curry verde y arroz jazmin

Thai Seabream with green curry and jasmine rice

Thaidorade mit grünen Curry und Jazminrice

18,50€

 

I.V.A. INCLUIDO – TAX INCLUDED

VEGETARIANO
VEGETARIAN DISHES
Tortellini al pomodoro y basilico 13,00€

Risotto de setas

Mushroom risotto

Pilzenrisotto

14,00€

I.V.A. INCLUIDO – TAX INCLUDED

INFANTILES
CHILDRENS

Nuggets de pollo con patatas fritas

Chicken nuggets and chips

8,00€
Albondigas con patatas fritas

House-made meatballs and chips

8,00€
Hamburguesa con queso y bacon

Hamburger with cheese and bacon

12,50€

 

I.V.A. INCLUIDO – TAX INCLUDED

POSTRES
DESSERTS

Brownie de chocolate y cacahuetes con helado de vainilla

Chocolate Brownie with peanuts and a vanilla ice cream

5,00€
Dama Blanca 5,50€

Tarta de queso al horno

New York Cheesecake

5,50€

Mousse de fruta de la pasión

Pasion fruit mousee

5,50€

Tarta de queso y helado de nata con frutas del bosque

Cheese cake, ice cream and fruits of the forest

Käsekuchen mit ice cream und Waldbeeren

5,50€
Tarta de mousse de dulce de leche, galleta lotus, cobertura de chocolate y crocanti 5,50€
Tiramisú 6,00€

Helado criollo (vainilla y turrón con carajillo de ron) 

Creole ice cream (vanilla and almond ice cream with carajillo de ron)

5,80€
Panacota 5,00€

Volcán de chocolate con helado de vainilla

Chocolate Coulant with vanilla ice cream

5,50€

Sorbete de limón al cava

Lemon sorbet with cava

5,00€

Helado al gusto (con vainilla, chocolate, fresa y nata)

“Al gusto” ice cream (vanilla, chocolate, strawberry and cream)

5,00€

Carpaccio de piña con helado de Coco

Pineapple carpaccio with coconut ice cream

5,50€

 

I.V.A. INCLUIDO – TAX INCLUDED

Disponemos de carta de alérgenos, si la necesitan solo tienen que pedirla a nuestro personal. Gracias.

We also have a specific menú for allergens, if you would like to view it please ask one of our staff. Thank you.