Ensalada de queso Halloumi rebozado con nueces y membrillo  

Battered Halloumi cheese salad with walnuts and quince

Ensalada mediterránea con membrillo, queso feta, pistachos y vinagreta de hierbas

Mediterranean salad with quince, feta cheese, pistachios and herbs dressing

Ensalada de gorgonzola nueces, manzana, semillas y vinagreta de granada

gorgonzola, apple, walnuts and seeds salad with a pomegranates dressing

Ensalada de aguacate, gambas y mango con salsa de tomates secos y albahaca

Salad with avocado, prawns and mango with a tomatoes and basil dressing

Ensalada carpaccio de piña, langostinos, melón, mango con emulsión de citricos y sesamo

Salad pineapple carpaccio,prawns, melon, mango  with citricus dressing and sesame seeds

Salat Annas carpaccio, Garnelen, Mango, Melone, Zitrusfrucht Dresing und Sesame Körner

Tartar de salmón y tostaditas de focaccia 

Salmon tartar and mini focaccia toasts

Lachs Tartar und Mini-Focaccia-Toast

Tartar de langostinos, aguacate y mango con emulsión de kimchee y pan de cristal 

Prawn, avocado and mango tartar with kimchee emulsion and “crystal bread”

Foie gras micuit hecho en casa con membrillo y tostaditas de focaccia

Foie gras micuit, house made with a quince paste and mini-breads
Foie gras (Stopfleber) housgemacht mit Quittemarmelade und foccaciatost

Steak tartar de ternera con pan de cristal

Beef steak tartar with “crystal bread”

Steaktartar vom Rind mit “kristallbrot”

Carpaccio de vaca con parmigiano, rucula y piñones

Beef carpaccio with parmegiano, rocket and pinenuts

Jamón ibérico  con pan de cristal  aceitunas Kalamata y pistachos

 Ibérico ham with pan cristal, Kalamata olive and pistacho

Iberico Schinken mit pan cristal, Kalamata Olive und Pistazien

Tabla 3 quesos con tostadas

Three cheese plate with mini breads and walnuts

Käse Platte

Calamarcitos a la brasa, salsa romescu y vinagreta de ajo y gengibre

Grilled baby squid, romescu sauce and garlic ginger vinagrette

Pata de pulpo al horno

Baked octopus leg

Provolone al horno

Baked Provolone

Chorizo picante de ternera y cerdo a la brasa

Grilled spicy beef and pork sausage (chorizo)

Mejillones Thai curry rojo leche de coco y albahaca 

Thai mussels green curry coconut milk and basil

Muscheln in Thaicurrysauce

Chorizos criollos a la brasa

Barbecue creole sausages

Pimientos de padrón con su sal negra (picantes)

Padron peppers (spicy) with kala namak rock salt

Albondigas de ternera en su salsa de pimientos

Mediterranean beef meatballs in a green and red pepper sauce

Alitas de pollo El Gaucho picantes

El Gaucho’s spicy Chicken wings

Cowboysteak / Chuletón 

(Rib eye on the bone)

Hochrippensteak vom Rind am Knochen

Cowboysteak / Chuletón a la piedra (2 personas)

Rib eye on the bone Hochrippensteak vom Rind am Knochen

Chatenbriand a la piedra (2 personas)         

Chuleta de vaca a la piedra (2 personas)  

Rib eye on the bone Hochrippensteak vom Rind am Knochen

Lomo alto

Beef rib eye steak

Hochrippensteak vom Rind

Lomo bajo

Beef sirloin steak

Sirloinsteak vom Rind

Pepper sauce

Blue cheese sauce

Portobello mushroom and marsala sauce

Maitre d´Hotel Butter

Café de París Butter

Rabo de Toro a la Andaluza

Oxtail Andaluza (cooked at a low temperature with local herbs)

Solomillo de ternera a la brasa

Beef fillet steak- Rindsfilet

Secreto de cerdo ibérico a la brasa

Barbecue iberico pork

Costilla de cerdo a la brasa con salsa barbacoa 

Marinated pork spare ribs coated with bbq sauce and cooked on a woodfire grill

Texas Steak/Lomo bajo de ternera a la brasa cubierto de bacón y huevos fritos

Beef sirloin steak with a bacon and fried egg topping

Chuletas de cordero a la brasa

Lamb chops

Lammkotelett mit

Tira de asado a la brasa (Churrasco)

Beef Churrasco

Paletilla de Cordero a baja temperatura con su reducción de cerveza Guiness, miel y ciruelas

Shoulder of lamb cooked at a low temperature with a Guiness beer, honey and plums reduction

Brocheta de ternera y verduras

Beef and vegetable skewers

Brocheta de pollo de corral con verduras

Free-range chicken skewers with vegetables

Medallones de solomillo de ternera a la brasa

Medallions of beef fillet grilled on the barbecue

Filete de dorada a la brasa envuelta en hojas de banano

Barbecue Seabream (boneless) wrapped in banana leaves

Salmón a la brasa con reducción de frutos rojos

Grilled Salmon (boneless) with a red fruit reduction

Filete de lubina sobre crema de ajos confitados y azafrán

Seabass with a garlic confit creame and saffron

Dorada thai con curry verde y arroz jazmin

Thai Seabream with green curry and jasmine rice

Thaidorade mit grünen Curry und Jazminrice

Risotto de setas

Mushroom risotto

Pilzenrisotto

Chicken nuggets and chips

House-made meatballs and chips

Hamburger with cheese and bacon

Brownie de chocolate y cacahuetes con helado de vainilla

Chocolate Brownie with peanuts and a vanilla ice cream

CREMA CATALANA

Catalan cream

Katalanische creme

Tarta de queso al horno con mermelada de arándanos

New York Cheesecake blueberry jam

Mousse de fruta de la pasión

Pasion fruit mousee

Helado criollo (vainilla y turrón con carajillo de ron) 

Creole ice cream (vanilla and almond ice cream with carajillo de ron)

Sorbete de limón al cava

Lemon sorbet with cava

Helado al gusto (con vainilla, chocolate, fresa y nata)

“Al gusto” ice cream (vanilla, chocolate, strawberry and cream)

Carpaccio de piña con helado de Coco

Pineapple carpaccio with coconut ice cream