MENÚ DE NOCHEVIEJA
Steakhouse El Gaucho
COPA DE CAVA DE BIENVENIDA
PRIMEROS
(al centro de la mesa para compartir)
Jamón ibérico y queso Manchego
Pulpo a la brasa
Tartar de salmón, aguacate y trucha ahumada
Foie gras micuit con membrillo y tostaditas
Camembert de Normandia rebozado con mermelada de tomate.
SORBETE
SEGUNDOS
(a elegir)
T-Bone a la brasa con salsa de champiñones al Marsala
Solomillo de ternera a la brasa
Filete de lubina salvaje con aliño de tomates secos, piñones y aceitunas
Paletilla de Cordero a baja temperatura con su reducción de cerveza negra Guinness, miel y ciruelas
POSTRES
Degustación de postres caseros
Café
Cava y cotillón
Vino Tinto Rioja Viña Pomal Selección
Vino Blanco Rueda Katherine Verdejo
100€ (IVA INCLUIDO)
MUSICA EN VIVO