MENÚ DEL DÍA
Steakhouse El GauchoConsomé
PRIMEROS
Provolone al horno con su trocito de focaccia
Carpaccio de vaca, rúcula, encurtidos, emulsión de mostaza y miel con parmigiano
Ensalada mediterránea con membrillo, queso feta, pistachos y vinagreta de hierbas
Mejillones Thai curry rojo leche de coco y albahaca
Albondigas de ternera en su salsa de pimientos
Chorizo picante de ternera y cerdo a la brasa
SEGUNDOS
| Bacalao confitado, parmentier de pimientos del piquillo y emulsión de ajos y miel | 27,00€ |
| Paletilla de Cordero a baja temperatura con su reducción de cerveza Guiness y miel | 28,00€ |
| Brocheta de pollo de corral y pimiento del padrón marinado en teriyaki | 27,00€ |
| Lomo alto | 32,00€ |
| Brocheta de pollo de corral y pimiento del padrón marinado en teriyaki | 27,00€ |
| Costilla de cerdo a la brasa con salsa barbacoa (picante suave) | 27,00€ |
| Rabo de Toro a la Andaluza | 28,00€ |
POSTRES
Postre a elegir de nuestra carta
Pan, Bebida y Postre I.V.A. Incluido
Horario de 13h a 15h